Секреты лукума

Секреты лукума
секреты вкусного лукума

Классический лукум — это сладость с мягкой, слегка тягучей консистенцией, которую готовят на основе кукурузного крахмала, воды и сахарного сиропа. Чтобы придать лукуму различные вкусы и цвета, в него добавляют натуральные соки фруктов и ягод, а также орехи, специи, цукаты, шоколад.

Все, кто часто покупают турецкий лукум, знают, что залогом успеха в этом деле является правильный выбор продукции. От качества лукума напрямую зависит и срок его пригодности.

Лукум надолго сохранит свои вкусовые качества, если обеспечить ему правильные условия хранения.

Секреты качества: Как выбрать правильный лукум?

Полезно знать каждому – и оптовым покупателям, и просто ценителям восточных лакомств.

Как хранить лукум в условиях торговой точки

секрет нежного рахат лукума

Предположим, у вас уже есть магазин и большая (или не слишком) партия традиционных восточных сладостей от Agape.

Как хранить лукум в магазине? В каком виде представить лакомства покупателю? Что способствует продажам? Именно об этом пойдёт речь далее.

Стоит отметить, что все советы носят исключительно рекомендательный характер.

Оптовые закупки от 20 кг – выгодно и удобно!

Главный секрет успешных продаж премиальных сладостей Agape – в разнообразии ассортимента.

  • Если вы только планируете открыть магазин восточных сладостей, первым делом рекомендуем подумать о многообразии вкусов на ваших витринах. Так, в самом начале вам потребуется порядка 16-20 разных видов лукума. Это примерно 80-100 кг продукции.
  • Первая закупка – всегда самая важная, и поэтому получается довольно крупной, основательной. Однако не стоит бояться больших объёмов! Ведь настоящий турецкий лукум продает себя сам.
  • В последствии, когда первые продажи уже случились, лукум, конечно же, будет заканчиваться.
    Но не равномерно. Некоторые виды будут покупать быстрее, другие – чуть медленнее. Это нормально.
  • Именно для таких случаев и существует минимальный оптовый заказ – 20 кг.
  • Представим, что закончились 4 самые ходовые позиции из вашего ассортимента. Как удобно, что можно заказать только их. И не придется переживать о том, как реализовать еще 60-80 кг продукции сверху.
  • Именно поэтому оптовые закупки с Agape – это выгодно!

Чем фруктовые пальчики отличаются от классического лукума?

секрет лукума

Традиционный рахат-лукум – это лакомство в форме рулета (бруска) длиной 35-40 см, диаметром 5-7 см и весом 500-600 г.
Фруктовые пальчики – тоже лукум, просто меньше размером (длина 5-7 см, диаметр 1-1,5 см).
Есть и еще одна особенность. Большинство видов пальчиков Agape содержат в составе меньше сахара. Поэтому идеально подойдут для тех,
кто спрашивает «что-нибудь покислее».
По секрету расскажем, что лидеры продаж среди «пальчиков» в нашем ассортименте – это гранат с розой и с барбарисом. Невероятный аромат, приятная кислинка и цельная фисташка. Пожалуй, идеальное сочетание!

Направления продаж лукума Agape

С кем мы сотрудничаем?

  • Кафе, рестораны, кофейни
  • Островки в торговых центрах
  • Магазины орехов, сухофруктов, сладостей, экопродуктов
  • Российские производители лукума (да-да, они тоже)
  • Индивидуальные предприниматели
  • Физические лица
  • Фуд-флористы
  • Совместные закупки

Кроме того, сейчас вполне успешно можно осуществлять реализацию восточных сладостей через онлайн-продажи. Это и продажа через основной сайт вашего магазина, социальные сети, различные маркетплейсы (Ozon, Wildberries, KazanExpress) и даже Avito.

Безусловно, каждый вариант продаж имеет свои преимущества и недостатки. Тем не менее, заработать
на восточных сладостях можно везде и не мало!

При заказе продукции Agape наша команда поможет вам с любыми вопросами. Мы поможем вам подобрать самые ходовые позиции из ассортимента, расскажем все нюансы и тонкости продаж в этой сфере. И, конечно же, мы готовы предложить вам самые доступные цены и индивидуальные выгодные предложения.